A Revista CULT escolheu dois jovens representantes da nova geração de
chefs brasileiros para uma conversa. O que pensam sobre a gastronomia do
Brasil e temas correlatos? Quais são seus processos criativos? Que
função social enxergam para sua profissão? Foram essas algumas das
perguntas feitas a Felipe Rameh e Ivan Ralston.
Vale ler a entrevista na integra
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