A evolução do mundo do comer, desde do pecado da maçã de ontem aos dias de hoje em uma exposição no Maxxi em Roma.
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Teorias, pesquisas e reflexões sobre a gastronomia brasileira, por Quentin Geenen de Saint Maur
quarta-feira, 29 de julho de 2015
domingo, 26 de julho de 2015
sábado, 25 de julho de 2015
Maksoud Plaza reanimado
Foi sem duvida a marca de um novo conceito de Hotel em São Paulo na década de 80.
Frank Bar – Alameda Campinas, 150, Bela Vista.
Funcionamento – segunda a domingo, das 18h às 2h.
Trio de Jazz – 5ª feiras das 19h às 21h
Frank Bar – Alameda Campinas, 150, Bela Vista.
Funcionamento – segunda a domingo, das 18h às 2h.
Trio de Jazz – 5ª feiras das 19h às 21h
sexta-feira, 17 de julho de 2015
Festival de fotografia ao ar livre La Gacilly com tema "Nourrir la Planète"
Um olhar no prato e outro na produção industrial dos alimentos no "La Gacilly"
Fotografo Peter Menzel e o fotografo George Steinmetz
Fotografo Peter Menzel e o fotografo George Steinmetz
quarta-feira, 15 de julho de 2015
quinta-feira, 9 de julho de 2015
quarta-feira, 8 de julho de 2015
Chef Henrique Fogaça
Feira gastronômica organizada por Henrique Fogaça terá última edição...
Ler a matéria na integra na Folha de São Paulo - Comida
quinta-feira, 2 de julho de 2015
Um almoço executivo até 50,00 R$ em São Paulo
Os menus executivos estão em alta. A fórmula entrada, prato e sobremesa a
preço fixo está virando regra em São Paulo na hora do almoço durante a
semana e mesmo casas de alta gastronomia já aderiram. Sinal dos tempos. A
ideia é atrair os clientes, já que reduzir a ida aos restaurantes é uma
das primeiras atitudes em tempos bicudos.
leia a matéria
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quarta-feira, 1 de julho de 2015
Foie Gras, nunca se falou tanto dessa iguaria na capital da Gastronomia, São Paulo.
Nunca se ouviu falar tanto em foie gras por aqui. O motivo do burburinho
é a sanção da lei, na quinta-feira (26), que proíbe a venda e a
produção do fígado gordo de patos e gansos em São Paulo.
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Pão de forma em alta na terra da "baguette"
Constatei nesta ultima viagem que a "Boulangerie Artisanal" está em alta por todo o interior da França.
Com vc a matéria do The Economist sobre o mercado do pão de forma...
Com vc a matéria do The Economist sobre o mercado do pão de forma...
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