Teorias, pesquisas e reflexões sobre a gastronomia brasileira, por Quentin Geenen de Saint Maur
quarta-feira, 1 de julho de 2015
Foie Gras, nunca se falou tanto dessa iguaria na capital da Gastronomia, São Paulo.
Nunca se ouviu falar tanto em foie gras por aqui. O motivo do burburinho
é a sanção da lei, na quinta-feira (26), que proíbe a venda e a
produção do fígado gordo de patos e gansos em São Paulo. Clique aqui
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