Para vc entender melhor a “esperteza” da jogada em vender peixe nobre da bacia amazônica no lugar de peixe “Cod.” ameaçado de extinção por pesca predatória nas águas marítimas da Noruega.
Vamos partir para uma comparação mais simplista.
Vc compra um carro cor cinza metálica de uma marca conhecida, renomada e especifica.
Vc mostra seu carro X para um amigo especialista na matéria, de confiança, e pede a opinião dele.
Têm quatro rodas, um motor, cinco marchas, logomarca do carro X que vc achou ter comprado, é um carro, o resto todo é de outra montadora, outra marca, outro combustível tudo com uma aparência de carro X.
Ai vai uma pergunta para vc, está comprovado que os grandes cardumes de Atum estão ameaçados de desaparecer. Será que as fabricas de lata de atum vão substituir a carne dele por carne de golfinhos e a mudança seria escrito no rotulo?
Golfinho em azeite, golfinho em salmoura, golfinho a provençal...
Ética é uma postura que valoriza e deve ser valorizado a todos os níveis e para todos os assuntos.
Em 8 de junho de 2010 17:23, Joaquim
Joaquim deixou um novo comentário sobre a sua postagem "Brasília 1960 - 2010":
Quentin,se bacalhau é um peixe específico ,por que há vários tipos de peixes denominados bacalhau?Infelizmente ,vc não conseguiu explicar sua posição,por favor seja mais claro.Abs.
Quentin, tenho por vc uma profunda admiração ,desde o L`Arnaque e tenho em minha biblioteca o seu livro sobre comida brasileira.Ficou claro para mim que estão tentando enfiar na cabeça das pessoas que um método de conservação ,a salga do peixe ,chama-se bacalhau ,o que é apenas a metade da verdade.Sua explicação me esclareceu tudo,obrigado pela resposta.Abs
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