A planta que enriqueceu a região de Cordes sur Ciel.
Pastel
é o nome comum da planta Isatis tinctoria, uma angiosperma cujo extrato fermentado das suas folhas era usado como corante azul em
tinturaria e pintura. O corante era também usado em pinturas corporais e
para fins medicinais.Vale visitar na cidade a loja "Atelier du Bleu de Pastel"o dono morou em Curitiba.
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