quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Luis da Camara Cascudo "Historória da alimentação no Brasil" 2 vol. em destaque

Luis da Camara Cascudo, um autor e pesquisador  relevante para o mundo da gastronomia aqui e fora do Brasil. 
"...o mais completo, o mais lúcido e mais erudito folclorista que, de há muito, me é dado conhecer" João de Castro Osorio.
Na folha de SP - Comida

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