Daniel Melles Tarques / TEXTO
Fernando Sciarra / FOTOS
Nem toda abelha faz zunzum, mas todas fazem mel. Ou melhor, fazem
meles – a mesma abelha faz diferentes meles, em diferentes lugares.
Assim como o vinho e o queijo, o mel tem terroir, aquela expressão única
da região em que foi produzido.
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