Butiá

Nome Científico: Butia eriospatha Becc. Região serrana dos estados do Paraná, de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul.
Os frutos, pequenos e amarelados, amadurecem no verão e são consumidos ao natural ou sua polpa é usada na produção de suco, de licor e vinho.
Da semente, se extraí um tipo de azeite comestível.

 

Foto Victoria Andrade Zunder