quinta-feira, 23 de abril de 2015

Mel com o gosto do lugar

Daniel Melles Tarques / TEXTO
Fernando Sciarra / FOTOS
Nem toda abelha faz zunzum, mas todas fazem mel. Ou melhor, fazem meles – a mesma abelha faz diferentes meles, em diferentes lugares. Assim como o vinho e o queijo, o mel tem terroir, aquela expressão única da região em que foi produzido.
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